sentieri gastronomici e panorami di gusto
Nel centro di Canazei, in Val di Fassa
Ehi, tu lì!
Questo è il momento di fermarti per un pit stop al Ristorante Pizzeria Scoiattolo.
Luogo di gusto nel cuore di Canazei!
Niente sentieri rocciosi qui, solo comode passeggiate tra i sapori robusti della tradizione gastronomica della Val di Fassa.
Al Ristorante Pizzeria Scoiattolo di Canazei dal 2020 il cibo non è solo una questione di ricaricare le energie, è un’ avventura.
È un’escursione in montagna, che racconta il mix dei sapori di ladini, gli scontri epici tra fiamme e farina e la preziosa arte della cucina made in Italy.
Il ristorante è un luogo dove gli ingredienti scelti con cura si trasformano in piatti autentici e pizze saporite. Ciò che stiamo cercando di offrirti non è un ristoro, bensì un un sentiero segnato che ti guidi nei sapori ladini e trentini.
Dai un occhio al menù e vedrai quanti piatti interessanti abbiamo in cucina per soddisfare ogni tuo languorino.
Il Ristorante
Ehi, li senti quei suoni?
Sono i sussurri dei nostri piatti che ti chiamano al Ristorante Pizzeria Scoiattolo.
Stai pronto per un tour culinario che è come un viaggio tra sapori e tradizioni.
Entra e fatti coinvolgere dallo scenario del nostro tagliere misto, un’opera d’arte ricca di formaggi locali e di salumi selezionati con grandissima cura. Oppure sperimenta la consistenza dei nostri canederli al burro o in brodo, un classico intramontabile della cucina trentina.
Ogni piatto è una tappa di questo incantevole viaggio enogastronomico, un omaggio ai sapori autentici che la tradizione culinaria di questi luoghi può offrire.
Nel nostro Ristorante Pizzeria farai un giro che piano piano ti porterà alla scoperta delle prelibatezze tipiche della Val di Fassa.
La Pizzeria
Un inno alla semplicità.
Da un lato c’è il nostro impasto, dall’altro l’amore, tutto concentrato nelle mani del nostro maestro di lievitazione, il nostro super pizzaiolo. E così nasce una combinazione che esplode ai tuoi sensi, come un ritorno al tuo luogo preferito.
E dal forno ecco apparire le nostre pizze, che dopo anni di esperienza si materializzano nel giro perfetto! Un impasto morbido che rispetta i tempi della lievitazione, un forno che accoglie e modella, e condimenti che mescolano tutti i sapori come una sinfonia perfetta.
Dalle “classiche” come la Margherita, la Diavola o l’Ortolana, a quelle un po’ più “d’avanguardia”, troverai un carosello di sapori prelibati da esplorare.
Quindi preparati e immettiti nel nostro personalissimo parco dei sapori! Scopri tutte le sfumature del gusto e vivi a pieno questa esperienza culinaria!
Food Pairing
I Percorsi del Bere
Quando la tavola è allegra, il palato si diverte e l’anima risplende. Ma un pasto perfetto non è tale senza un tuffo nell’affascinante lago delle bevande. Abbiamo navigato in ogni angolo, ogni percorso, ogni piccolo flusso del mondo delle bevande per offrirti un’ampia gamma di vini, gin e birre che riflettono ogni sfumatura di sapore.
Esplora i sentieri dei nostri gin che “facciamo volare” con le toniche e arricchiamo con i più audaci accenti botanici.
Scorri dolcemente attraverso le burrascose onde delle nostre bollicine trentine, dei nostri bianchi aromatici e dei nostri rossi corposi. C’è un racconto vinicolo per ogni tipo di avventuriero.
O, ancora, sfida te stesso nel territorio delle nostre birre artigianali. Perché qui la birra non è solo una bevanda, è un modo di vedere la vita. Il ritmo travolgente dell’orzo pervade l’effervescenza del gusto.
Ogni goccia è un'emozione, ogni sorso un ricordo.
Dai uno sguardo al nostro Menù
Il tuo pit stop gastronomico ti sta aspettando!
Con un semplice click prenota subito un tavolo al Ristorante Pizzeria Scoiattolo a Canazei.
Avere un tavolo riservato nel nostro ristorante a Canazei è più facile di quanto pensi!
Grazie al nostro sistema di prenotazione puoi assicurarti da casa il tuo viaggio nel mondo dei sapori trentini a Canazei.
Passo 1: Scegli il giorno.
Passo 2: Quante sono le persone?
Passo 3: Scegli l’orario.
Passo 4: Conferma i tuoi contatti e prenota.
Et voilà, il tuo posto è prenotato!
